HomeNewsDairy industryNews营养健康 | 牛奶不只用来喝,巧用牛奶作调味

营养健康 | 牛奶不只用来喝,巧用牛奶作调味

Source: 聚展网2023-11-17 11:11:30 257Category: Dairy industryNews
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说起牛奶的食用方法,可能很多人想到的只有“喝”。其实,牛奶不仅可以“喝”,在很多烹调中,加奶不但能增加营养,还会带来一些别的作用。
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蒸蛋羹加奶更嫩滑
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蒸蛋羹在加水的同时,再加上几勺奶,使蛋液、牛奶和温水的比例达1:1:1。这样,牛奶中的蛋白质能和鸡蛋中的蛋白质相互作用,使鸡蛋羹的口感更滑嫩。
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炖鱼加奶能去腥
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参考资料:

中国奶业大会-中国奶业展

DAC

举办地区:福建

开闭馆时间:09:00-18:00

举办地址:厦门市思明区会展路198号

展览面积:100000㎡

观众数量:60000

举办周期:1年1届

主办单位:中国奶业协会

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