巴西圣保罗食品配料展览会（FI South America）是南美地区规模最大、最具影响力的食品配料展览会。与其同步进行的展会还有南美世界制药原料展览会CPHI SOUTH AMERICA。

展示了最新的食品配料产品和技术，参展商可以展示其最新的食品配料产品和技术，与其他业内人士交流经验和建立联系。该展览会的主要展示领域包括增稠剂、乳化剂、甜味剂、香料、食品色素、酸味剂、功能性配料等。

巴西圣保罗食品配料展览会（FI South America）上届展会总面积24000平方米，参展企业466家均来自中国、中国台湾、美国、墨西哥、南非、印度、印尼、越南、泰国、迪拜等，参展人数达13500人。

随着天然及健康有机食品逐渐成为食品产业发展的主要趋势，巴西圣保罗食品配料展览会（FI South America）使观众关注焦点更明确，完美呈现食品行业发展趋势。无论是寻求新业务机会的企业家还是对食品行业感兴趣的观察者，都将从这次活动中受益匪浅。